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カテゴリ:パン作り( 3 )

失敗と成功

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酵母の期限が切れるので久々にパンを焼きました。所が1回目は失敗・・真ん中生焼け(゜o゜)
ただ単に温度が低かったのと焼き時間が短かった。2回目は成功。配合も少し変えてみました。
失敗したパンは真ん中残してふちを全部カットしてトースターで焼いて食べました。
成功したパンは妹が来て欲しいと言ったので渡しました。美味しかったそうです(*^^*)
失敗した方のパンの方がもちもちしていて私的には美味しかったー
まだ酵母が残っているので今度はチーズ角食作ります。
by yukayukalove | 2016-04-26 20:42 | パン作り

山食

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山食を作って妹宅へ・・・妹もストレスがたまると最近はパン作りをしているので昨日はお互いのパンを作って交換。妹からはウインナーロールとチョコロール貰った。まだまだ味がどうこう言うのには程遠いけど、(私もそんなレベルでは無いですけど)好きな事を見つけた事は良い事なので一生懸命あおって趣味はパン作りと言うまでおだてるかなと…(^^;) 
by yukayukalove | 2015-06-20 15:23 | パン作り

角食焼けた

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久しぶりと言うか、何年ぶりか…角食焼き上がり!わざわざ一斤用の型まで買って来たわ。
ちょっと焼き色薄いかな〜
レシピはビビアンさんの本を参考に、丹沢酵母を起こして丸々2日かかった。パン作りって大変だわ。改めてそう思う。

by yukayukalove | 2015-06-18 21:35 | パン作り